Így fertőtleníthetjük a tojást

A koronavírus járvány idején erre is kell időt fordítani.

Müller Cecília országos tisztifőorvost az operatív törzs mai sajtótájékoztatóján arról kérdezték, hogy Húsvét közeledtével mennyire jelent fertőzésveszélyt az őstermelőtől származó sonka, a kolbász és a tojás?

A tisztifőorvos elmondta, hogy nem árt az elővigyázatosság, de tartani sem kell a háztáji termékektől. 

A tojásokat meg kell mosni fogyasztás előtt, azonban nem elég folyóvízzel: hipós vízben kell áztatni a tojásokat, majd nem megtörölni, hanem hagyni megszáradni, hogy a tojáshéjon lévő kórokozókat elpusztítsuk.


Szólj hozzá