Nem tűnt fel, hogy a palackozott víz ivása mekkora üzlet? Mindenkinek ajánljuk az alábbi írást, ami körüljárja a témát, hogy mennyi vízre van szüksége valójában. 

Ne igyál annyit, mert béka nő a hasadban!

Te is hallottad ezt gyerekkorodban a szüleidtől? Ha elég idős vagy hozzá, akkor biztosan, mert annak idején, az ásványvíz korszak előtt, nem volt divat az eszement vízfogyasztás.

Beszéljünk ma a vízivás kérdéséről, ami mostanában egyre gyakrabban merül fel a betegeink gyógyítása kapcsán. Azt tapasztaljuk, hogy a legtöbben jóval többet isznak a szükséges mennyiségnél, ami a gyógyító folyamatban problémát jelenthet.

Megértem, ha nem érted, hogy miért kell foglalkozni egy ősidők óta egyszerűen és természetesen működő folyamattal. Ha szomjas az ember, majd iszik. Igen, úgy kellene, de ez a dolog kicsit félrement, mint sok más hasonló is.
Ma már ajánlások vannak, amik megmondják, hogy kinek, mikor, hol, milyen körülmények között mennyit kell innia.
Ivás nélkül meghal az ember. Tiszta sor. De az emberiség még nem pusztult ki. Tehát eddig nagyjából tudta, hogy mennyit igyon. Az utóbbi években meg már a reggeli híreknek is része, hogy igyunk eleget.

Gondolod, hogy az ősember ember tudatosan felkészült arra reggelente, hogy adott időjárás és tervezett fizikai terhelés esetén mennyit kell majd innia az adott napon? Nem hinném. Ha szomjas volt ivott, ha meg nem, akkor ezébe sem jutott. Na, ezt most nem hagyják, és ha akarod, ha nem, belefutsz abba a trendiségbe, hogy legyen nálad mindig ivóvíz. A buszon, az autódban, az edzőteremben, az íróasztalodon, a játszótéren….MINDENHOL és MINDIG. De vajon miért?

A miértre egyszerűbb a válasz, mint hinnéd, és ugyanaz mint oly sok más esetben. Mert ez üzlet. A vízivás hatalmas üzlet, te pedig remek alanya vagy ennek az átverésnek is, és szorgalmasan vásárolod a vizet műanyag palackokban , majd viszed magaddal az ajánlás szerint. És persze iszol, iszol, iszol, ha kell, ha nem, mert mondják—valakik— és te megtanultad, hogy KELL.

Amikor gyerek voltam, meg még később is, ha szomjasak voltunk, akkor ittunk a csapról vagy a kútról. Senki nem vette a vizet. Az volt és nem kellett fizetni érte.
Amikor először láttam, hogy a boltban palackokban vizet árulnak, hatalmas hülyeségnek tartottam. Ki az az idióta, aki pénzért vesz majd vizet, amikor otthon folyik a csapból????
Na, most nézd meg, hogy mi van!!! Pedig a csapból még mindig folyik a víz. Mégis kevesen isszák onnan.

Hogy miért? Mert a vízfogyasztásból nagy üzlet lett. Csak a célnak megfelelő marketing kellett és te is úgy hordod haza az ásványvizet, mintha neked fizetnének érte.
...

Nézzük a vízivást mi oldalunkról, az egészség szempontjából

Amíg az ember el nem romlik, vagy ha már újra meggyógyul, akkor a diétás tanácsunk nagyon egyszerűen szól:
Egyél, ha éhes vagy és igyál, ha szomjas vagy.
Ha probléma merül fel az evés-ivás kapcsán, akkor a téma ennél több odafigyelést igényel.

Nézzük csak!
Kétféle gond lehet. Valaki vagy kevesebbet vagy többet iszik a kelleténél.
A kevesebbet ivás ritkán fordul elő, mert a szomjúság elég sürgető biológiai inger. Ritkán állunk ellen neki.
Az ivás viszont túllépett a biológiai szükséglet keretein és divattá vagy szokássá vált. Bravó ásványvíz ipar!!!

MENNYIT KELLENE INNUNK?
Szénhidrát/CH/ anyagcsere mellett többet, megfelelő ketózisban jóval kevesebbet. Tehát az anyagcserénk határozza meg, hogy mennyi vízre van szükségünk. Számít a külső hőmérséklet is, de nem olyan mértékben, mint ahogy azt mostanában hallod. A napi ajánlás, ami 50 kilós embernél 2,5 l, 70 kilósnál 3 l és 100 kilósnál 4,5 l mindenképpen túlzás.

A CH anyagcsere során egységnyi energia előállításához 4 egységnyi víz szükséges.
Ketózisban az egységnyi energia előállítása során egy egységnyi víz keletkezik a folyamatban.
Ez persze rendkívül leegyszerűsített bemutatás, de ez a lényeg.

Megfelelő ketózisban, például a paleo-ketogén diétában 1- 1,2 l víznél nem kell többet inni, nem is szomjazik többre aki ezt az étrendet folytatja.

MIÉRT PROBLÉMA, HA TÖBBET ISZOL, MINT KELLENE?

CH anyagcsere mellett, aki nincs ketózisban, az eleve többet fog inni, nagyobb lesz a vízforgalma. Ez azért baj, mert a vízivás a gyomorsavat hígítja. A híg gyomorsav nem tudja betölteni a többirányú rendkívül fontos szerepét, ami előbb-utóbb problémákhoz vezet.

Az egyik szerepe, hogy igen erős sav révén védelmet jelent kór és károkozókkal szemben, ami a tápcsatornán át kerülne a szervezetünkbe.
A másik fontos szerepe a fehérje emésztés megkezdése. A fehérjék emésztésének első fontos mozzanata a gyomorsavval való találkozás. Ha ez a kezdeti lépés nem megfelelő, akkor a fehérjék emésztése tökéletlen lesz. Feldarabolásuk, lebomlásuk, a későbbi emésztő enzimek által történő elérhetőségük, majd a felszívódásuk mind elégtelen lesz, ha a gyomorsav nem végzi el a kezdeti feladatát. Ugyanennek az okán káros a gyomorsav lekötők használata is, ami napjainkban szintén indokolatlanul népszerűvé vált.

Tehát ha többet iszol a szükségesnél, akkor hígul a gyomorsavad, nem lesz tökéletes a fehérjék emésztése, ami puffadást, gázosodást, hasmenést, fájdalmakat, discomfort érzetet okozhat. Az esetlegesen jó minőségű fehérjefogyasztás sem tölti be a fontos szerepét, ha az optimális emésztését a túlzásba vitt vízivás akadályozza.
Honnan láthatjuk mindezt?
A tünetekből és a labor eredményből. A tünetek az előbb felsorolt panaszok, valamint a fáradékonyság, a rossz terhelhetőség, az izomépítés képtelensége, a húsokból származó vitamin és ásványanyag hiányok lehetnek.

HONNAN TUDJUK, HOGY MENNYI AZ ELÉG?

Ha figyeled magad, érzed, hogy mikor vagy szomjas.
Nem szabad összetéveszteni például a szájszárazságot a szomjúsággal. Az lehet a nyálmirigyek csökkent működésének a következménye, vagy nagyon gyakran gyógyszer mellékhatás.
Ne a szokásaidra hagyatkozz, ami sok víz ivására sarkallna, hanem próbáld figyelni, hogy valóban vízre vágysz-e.
Ha a vizeleted nagyon világos, akkor biztos, hogy többet iszol, mint a szükséges.
Segítségünkre van ebben a kérdésben a labor eredmény is, aminek része a vizelet vizsgálata. A vizelet fasúlya megmutatja, ha a vízbevitel eltér a normálisitól. Ha a vizelet fajsúlya alacsony, akkor túl sokat iszol.

A végére hagytam, hogy el ne felejtsd a tuti receptet: csak vizet igyál, tiszta vizet, ízesítés nélkül.

A víz lehet csapvíz, tisztított víz vagy ásványvíz , szénsavas vagy szénsav mentes. Ne legyen benne semmi. Ne főzz belőle teát sem! Maradj a legegyszerűbb formánál: Igyál vizet és igyál annyit, amennyi csillapítja a szomjadat.

Dr. Horváth Réka a teljes cikk itt érhető el.