Amit a táplálkozás kapcsán alapismeretként említenek vagy oktatnak, alapjaiban hibás.
Egyre inkább elfogadott, hogy az emberek nagytestű legelő kérődző állatok evéséhez alkalmazkodtak, és erre kellene épülni a táplálkozásunknak.
Egy elgondolkodtató beszélgetés Sárkány Csaba doktor úrral.
