Az ország legnagyobb biogazdasága minden bizonnyal a virágoskúti, amit Rózsa Péter hozott létre a semmiből - így indul hazánk legismertebb biogazdájának bemutatkozója Virágoskút weboldalán.

Napkeltétől napnyug­táig hol a virágoskúti földeken intézkedik, hol az úttalan Vókonyapusztán rendezke­dik a szabadjára eresztett szürkemarhák és mangalicák körül, vagy éppen a ha­lastavat kotorja. Amikor este lezöttyen a maga kis földi paradicsomában a háza előtt a padra, még jót húz a fonott demi­zsonba töltött kútvízből - ha elutaznak is, ebből visznek magukkal, ásványvizet boltban a világért sem vennének. 

Tegnap egy kisbá­rány született, ma egy szamárcsikó - ne­kem ez a boldogságom. Sokan irigylik tő­lem ezt a... sok munkát. Hálás vagyok a sorsnak, hogy megadta mindezt. Hiszen melyik ősömnek volt ekkora gazdasága?!

Rózsa Péter, a balmazújvárosi Virágoskút Biogazdaság tulajdonosa és a Mom Biopiac alapítója. Nem csupán egy gazda a sok közül, hanem azon kevesek közé tartozik, akik számára a mezőgazdasági munka első számú örömforrás. Amit lehet, a természetre bíz, nem avatkozik be a folyamatokba, és még az engedélyezett bio-szerektől is ódzkodik.

Őshonos állataikat bio módszerekkel Hortobágy-Vókonya puszta területén tenyésztik. Az előállított alapanyagokat saját üzemeikben dolgozzák fel. A termékeik egytől egyig mesterséges színezékektől, tartósítószerektől mentesek.

 Az alábbi videóban megosztja a sok évtizednyi munka tapasztalatát - és azt a szemléletet, amivel az egészséges táplálkozás bárki számára elérhető lehetne.

Akit érdekel a téma, a Bibic Parasztakadémia program keretében megismerkedhet Rózsa Péter gazdaságával. Minden hónapban 1 hétvégére várja azokat akik tanulni szeretnének.

Olyan témák vannak a programban, mint a parasztházak felújítása, a vegyszermentes növénytermesztés, a felelős állattartás, háztáji termékek előállítása, erdő- és vízgazdálkodás. A résztvevők teljes képet alkothatnak a paraszti biogazdálkodásról és gyakorlatot szerezhetnek a festői Virágoskúti Gazdaságában.